La cata de vino es un arte que cada vez tiene más auge, sobre todo en el ambiente gastronómico, turístico y hotelero. En este, no solo se usa el paladar para degustar, sino también el olfato y la vista, de ahí a que el lugar deba ir bien iluminado, aireado, silencioso y carente de olores … Sigue leyendo Curso de cata de vinos.