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Cata de vino. Formación para el empleo

Este taller de Cata de vino. Formación para el empleo, tiene entre sus módulos:

MÓDULO 1: CATA DE VINOS PARTE 1ª

TEMA 1. INTRODUCCIÓN

TEMA 2. LA VIÑA

TEMA 3. La uva

TEMA 4. VARIEDADES DE UVA

TEMA 5. COMPOSICIÓN Y SUSTANCIAS DEL VINO

TEMA 6. ELABORACIÓN DE VINOS (1) OPERACIONES COMUNES

TEMA 7. ELABORACIÓN DE VINOS (2) OPERACIONES ESPECÍFICAS

TEMA 8. CLASIFICACIÓN Y CARACTERÍSTICAS DE LOS VINOS

MÓDULO 2: CATA DE VINOS PARTE 2ª

TEMA 9. CATA / DEGUSTACIÓN

TEMA 10. FASE VISUAL DE LA CATA

TEMA 11. FASE OLFATIVA DE LA CATA

TEMA 12. FASE GUSTATIVA DE LA CATA

TEMA 13. LA CONSERVACIÓN DE LOS VINOS

TEMA 14. SERVICIO DE VINOS Y CAVAS EN BARRA / RESTAURANTE

TEMA 15. EL SOMMELIER

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